Vendanges et vinification

  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification
  • Vendanges et vinification

Des vins de caractère

La vendange est cueillie manuellement pour les vins blancs et les les vins rouges et mécaniquement au petit matin pour les vins rosés. Après un transport rapide jusqu’au chai, la vendange est égrappée pour y être vinifiée dans des cuves thermorégulées.

Les vins produits sont puissants et marqués par des notes d'agrumes pour les blancs et rosés. Les vins rouges sont ronds et fruités.